2 047 204 ₸
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Гастроемкости заказываются отдельно.
Особенности
Дополнительные характеристики:
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Cooleq |
Страна производитель | Китай |
Габаритные размеры | |
Высота | 1600 мм |
Глубина | 800 мм |
Ширина | 800 мм |
Пользовательские характеристики | |
Вес (без упаковки) | 180 |
Гастроемкости GN 1/1 | Да |
Количество уровней | 10 |
Мощность | 1.986 |
Напряжение | 220 |
Производительность цикла заморозки | 28 |
Производительность цикла охлаждения | 40 |
Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
Противни 60х40 см | Да |
Температурный режим заморозки | от 70 до -18 |
Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 |
Холодильный агрегат | встроенный |
Цикл заморозки | 240 |
Цикл охлаждения | 90 |