Вапо-гриль Apach APGEW-87P/PL 700-й серии предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель с бортами оснащена съемными лотками для сбора остатков пищи, масла и жира и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430, лотки - из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из чугуна.
В комплект поставки входят 4 двусторонние решетки.
Особенности:
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Материал | Чугун |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 80 кг |
| Высота | 850 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| БортМатериал решеток | чугун |
| Глубина | 714 мм |
| Количество зон нагрева | 2 |
| Мощность | 12 кВт |
| Подключение | 380 В |
| Размеры рабочей поверхности | 704х475 мм |
| Страна-производитель | Италия |
| Температурный режим | от 0 до 300 °С |
| Установка | Напольная |