Пароконвектомат Apach AP10QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления, таймером и подсветкой камеры галогеновой лампой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Особенности:
Опции (заказываются отдельно):
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Количество уровней | 10 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Глубина | 827 мм |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Ширина | 937 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 214913 |
| Вес (без упаковки) | 133 кг |
| Высота | 1211 мм |
| Мощность | 15.7 кВт |
| Панель управления | электромеханическая |
| Подключение | 380 В |
| Подключение к водопроводуТемпературный режим | от 30 до 260 °С |
| Способ образования пара | инжектор |
| Страна производства | Италия |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |
| Установка | настольный |