Пароконвектомат Apach AP6M COMPACT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена таймером, световыми индикаторами нагрева и пароувлажнения, дверью с встроенной галогеновой подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Количество уровней | 6 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Глубина | 896 мм |
| Расстояние между уровнями | 40 мм |
| Ширина | 530 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 187575 |
| Вес (без упаковки) | 80 кг |
| Высота | 755 мм |
| Мощность | 7 кВт |
| Панель управления | электромеханическая |
| Подключение | 380 В |
| Подключение к водопроводуТемпературный режим | от 30 до 260 °С |
| Способ образования пара | инжектор |
| Страна производства | Италия |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Установка | настольный |