Пароконвектомат Apach AP40QT предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления Touch Screen и дверью со встроенной светодиодной подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит вкатная тележка на 20 GN 2/1 (или 40 GN 1/1 по 2 шт. на одном уровне).
Особенности:
Опции (заказываются отдельно):
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Количество уровней | 20 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Расстояние между уровнями | 66 мм |
| Ширина | 1051 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическая мойкаТермощупТемпературный режим | от 30 до 260 °С |
| Вес (без упаковки) | 290 кг |
| Высота | 1887 мм |
| Глубина | 1248 мм |
| Мощность | 43.6 кВт |
| Панель управления | электронная |
| Подключение | 380 В |
| Способ образования пара | инжектор |
| Страна производства | Италия |
| Тип и размер гастроемкостей и противней | GN 2/1 (646x530 / 620x530 мм), GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
| Установка | напольный |