Опрокидывающаяся сковорода Apach APSG-89/PL 900-й серии предназначена для обжарки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена удобным винтовым механизмом опускания и подъема чаши, газовой горелкой с множеством отводов для равномерного распределения тепла, датчиком безопасности, отключающим нагрев во время опрокидывания, и регулируемыми по высоте ножками. Кран для подачи воды расположен на передней стороне изделия. Столешница, ванна, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм.
В комплект поставки входят форсунки для подключения к газовому баллону.
Дополнительные характеристики:
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (без упаковки) | 154 кг |
| Высота | 850 мм |
| Глубина | 900 мм |
| Линия 900Объем чаши | 80 л |
| Мощность | 20 кВт |
| Опрокидывание | ручное |
| Подключение | газ |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим | от 75 до 300 °С |
| Ширина | 800 мм |