Расстоечная камера Apach Bakery Line P60802P4CB используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена 2 дверьми и полом. Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере. Конструкция выполнена из алюминия, панели - из полиуретана с алюминиевым покрытием.
Дополнительные характеристики:
Внимание! Тележки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Габаритные размеры | |
| Ширина | 1700 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (без упаковки) | 285 кг |
| Высота (без упаковки) | 2300 мм |
| Глубина | 1930 мм |
| Контроль влажностиФормат емкостей | противень 600x800 мм |
| Мощность | 6 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим | 45 °С |
| Тип | Камера |
| Установка | напольный |