Шкаф шоковой заморозки KAYMAN ШШЗ-5 предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термощупом, закрепленным сверху, клапаном шредера, легкосъемными вертикальными стойками, направляющими полок и регулируемыми по высоте опорами. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 5 сетчатых полок.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | KAYMAN |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 910 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 180 л |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (без упаковки) | 90 кг |
| Гастроемкости GN 1/1Противни 60х40 смНапряжение | 220 В |
| Количество уровней | 5 |
| Мощность | 0.8 кВт |
| Производительность цикла заморозки | 12 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 20 кг |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм |
| Расстояние между уровнями | 60 мм |
| Страна производства | Россия |
| Температурный режим заморозки | от 90 до 18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 90 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |