Шкаф шоковой заморозки Apach SH07D R290 предназначен для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов с сохранением их первоначальных свойств на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления и регулируемыми по высоте ножками. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, теплоизоляция - из полиуретана, ёмкость для сбора конденсата - из расширенного полиуретана плотностью 40 кг/м³, отсек с электродвигателем – из оцинкованной стали.
В комплект поставки входит температурный щуп.
Противни и гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Габаритные размеры | |
| Вес | 111 кг |
| Высота | 1300 мм |
| Глубина | 740 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 190 л |
| Пользовательские характеристики | |
| Количество уровней | 7 |
| Мощность | 1.49 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Производительность цикла заморозки | 15 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 25 кг |
| Противень | 600х400 мм, GN 1/1 (530x325 мм) |
| Расстояние между уровнями | 105 мм |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |