Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K DF используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена электронной панелью управления и термощупом. Корпус и внутренняя камера выполнены из оцинкованной стали с пленочным покрытием Fingerprint Free.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 1600 мм |
| Глубина | 760 мм |
| Ширина | 790 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 207742 |
| Вес (без упаковки) | 92 кг |
| Гастроемкости GN 1/1Напряжение | 380 В |
| Количество уровней | 10 |
| Мощность | 2.79 кВт |
| Производительность цикла заморозки | 25 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 40 кг |
| Противень | GN 1/1 (530x325 мм) |
| Расстояние между уровнями | 74 мм |
| Страна производства | Италия |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |