Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Cooleq |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 930 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (без упаковки) | 108 кг |
| Гастроемкости GN 1/1Противни 60х40 смНапряжение | 220 В |
| Количество уровней | 5 |
| Мощность | 0.75 кВт |
| Производительность цикла заморозки | 15 кг |
| Производительность цикла охлаждения | 20 кг |
| Противень | 600х400 мм, GN 1/1 (530x325 мм) |
| Страна производства | Китай |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |