Начать продавать на Satu.kz
Корзина
Ассортимент товаровКупить
Интернет магазин профессионального кухонного оборудования и аксессуаров
Контакты
Интернет-магазин промышленного оборудования "RESTOSHOP.KZ"Менеджер отдела продаж
КазахстанНур-СултанМухтара Ауэзова, 33/1
Товарищество с ограниченной ответственностью "ENTERO.KZ" БИН: 210140035118 Адрес (юр.и факт.): РК, город Нур-Султан, район Сарыарка, улица Мұхтар Әуезова, здание 33/1,
Товарищество с ограниченной ответственностью "РЕСТОШОП.KZ" БИН: 190940005753 Адрес: РК, г. Нур-Султан, район Байконыр, ул. Амангелді Иманов, здание 19, оф.1002 фактический адрес: улица Мухтара Ауэзова, 33/1 оф.209 почтовый индекс 010000 Телефон: +77019614460 ИИК: KZ49722S000002553067 БИК CASPKZKA в АО «Kaspi Bank» г. Астана
+77172972091
Нур-Султан
+77232919547
Усть-Каменогорск
+77122718021
Атырау
+77252973541
Шымкент
+77273100341
Алматы
+77019614460+77019614460
Карта
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
+77172972091
+77232919547
+77122718021
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1

7 970 599 Тг.

  • В наличии
  • Код: 126453
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1В наличии
7 970 599 Тг.
Купить
+77172972091
Нур-Султан
  • +77232919547
    Усть-Каменогорск
  • +77122718021
    Атырау
  • +77252973541
    Шымкент
  • +77273100341
    Алматы
Купить
+77172972091
Нур-Султан
  • +77232919547
    Усть-Каменогорск
  • +77122718021
    Атырау
  • +77252973541
    Шымкент
  • +77273100341
    Алматы
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя

Пароконвектомат Rational iCombi Pro 6-1/1 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Модель оснащена цветным 8,5 дюймовым TFT-монитором, сенсорным экраном с самообъясняющими символами.

Особенности:

  • Концепция интуитивного управления - с помощью изображений, логических рабочих шагов и чётких интерактивных указаний новая концепция управления сопровождает пользователя в производственном процессе
  • Интеллектуальная система приготовления iCookingSuite знает, как добиться желаемого результата приготовления, и может повторять его раз за разом с превосходным качеством; кроме того, вы всегда можете вмешаться в процесс приготовления или изменить отдельную загрузку на смешанную
  • Интеллектуальный помощник iDensityControl с более мощной циркуляцией воздуха и удалением влаги повышает производительность на 50% при сокращении времени приготовления до 10% (по сравнению с предыдущей моделью):
    • Гарантирует интеллектуальное управление микроклиматом:
      • Датчики в рабочей камере распознают текущие условия в рабочей камер, чтобы обеспечить необходимое количество энергии (комбинация жара и влаги) в зависимости от блюд и желаемого результата - таким образом создается индивидуальный микроклимат, который обеспечивает равномерное качество блюд и особенный вкус за более короткое время
      • Мощность удаления влаги - увеличенный диаметр труб для удаления влаги (по сравнению с предыдущей моделью) обеспечивает значительно более эффективное удаление влаги - мощная вакуумная технология еще быстрее и эффективнее удаляет влагу из рабочей камеры для поджаристой корочки, хрустящей панировки, красивого рисунка гриль и приятного аромата, при этом заботясь о том, чтобы продукты не пересушивались
      • Геометрия рабочей камеры - с помощью улучшенной геометрии рабочей камеры воздушные потоки оптимизированы таким образом, чтобы энергия еще равномернее распределялась по всем уголкам для быстрого приготовления благодаря мощному подводу энергии к продуктам
      • Свежий пар - 100% гигиеничный и свежий пар - точная температура пара и максимальное насыщение обеспечивают превосходное качество блюд - таким образом, даже деликатные блюда не пересушиваются; в ходе очистки выполняется автоматическое удаление накипи из парогенератора
      • Вентилятор - направление вращения и скорость вентилятора интеллектуально регулируются в зависимости от продукта, количества и состояния - создается индивидуальный рисунок движения, который интеллектуально модулирует воздух и переносит энергию туда, где она необходима; если того требует управление микроклиматом, вентиляторы могут вращаться в разных направлениях при скорости до 120 км/ч
    • Обеспечивает одинаковый результат приготовления на каждом уровне загрузки
  • Концепция интуитивного управления обеспечивает оптимальную поддержку пользователей и минимизирует ошибки
  • iProductionManager - берет на себя планирование производственных процессов и показывает, когда и какие блюда можно приготовить вместе, позволяет загружать на один уровень 2 разных продукта, оптимизирует рабочие процессы, экономит время и энергию
  • Ручные режимы работы
  • Высокие резервы мощности позволяют в самое короткое время достигнуть температуры приготовления даже при загрузке в рабочую камеру большого объема продуктов глубокой заморозки
  • Динамическое распределение воздушных потоков благодаря оптимальной геометрии рабочей камеры и мощному приводу вентилятора, который интеллектуально адаптирует направление и скорость движения к готовящемуся продукту для превосходного качества блюд даже при полной загрузке аппарата
  • Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора быстро реагирует и останавливает вентилятор при открытии дверцы, что обеспечивает дополнительную безопасность
  • Высокопроизводительный парогенератор гарантирует 100% гигиеничный пар и высокое насыщение паром даже в низкотемпературной зоне для превосходного качества блюд
  • Интеллектуальный 6-точечный термозонд - гарантирует, что продукты всегда будут приготовлены идеально и гигиенически безопасно
  • Встроенный ручной душ с точечной и рассеянной струей - плавное регулирование напора струи и эргономичное обслуживание значительно облегчают основную очистку и промывание аппарата, встроенный возвратный механизм и автоматическая блокировка воды обеспечивают оптимальную безопасность и соблюдение гигиенических требований EN 1717 и SVGW (Швейцарская ассоциация предприятий газо- и водоснабжения)
  • Встроенный Wi-Fi - iCombi Pro легко подключается к интернету и к вашему смартфону для соединения с ConnectedCooking
  • Индикация энергопотребления - отображение энергопотребление отдельного процесса приготовления или в течение всего дня - данные можно просмотреть на дисплее, а также выгрузить
  • Система очистки iCareSystem:
    • Эффективная очистка и удаление накипи - распознает текущий уровень загрязнения, отображает его и рекомендует очистку, в том числе количество чистящего средства и удалителя накипи для достижения оптимального результата, позволяя экономить до 50% чистящих средств и до 30% воды
    • Предлагает 9 программ очистки на выбор:
      • Сильная очистка в обычном режиме
      • Сильная очистка в экорежиме (меньше чистящих средств и воды, поэтому более длительный цикл очистки)
      • Средняя очистка в обычном режиме
      • Средняя очистка в экорежиме
      • Легкая очистка в обычном режиме
      • Легкая очистка в экорежиме
      • Сверхбыстрая очистка
      • Мойка без таблеток
      • Ополаскивание
    • Функция сверхбыстрой промежуточной мойки - позволяет выполнять сверхбыструю очистку примерно за 12 минут, тем самым экономя до 50% времени и чистящих средств даже при стандартной очистке (по сравнению с предыдущей моделью)
    • Позволяет создать индивидуальный график очистки в соответствии с вашим временем работы и требованиям к гигиене и сохранить его
  • Светодиодное освещение рабочей камеры и отдельных уровней загрузки - энергоэкономично, долговечно и практически не нуждается в обслуживании
  • Мигающий сигнал внутренней подсветки указывает на то, какой уровень требует внимания
  • Усовершенствованная геометрия рабочей камеры, увеличенная скорость удаления влаги за счёт большего количества вентиляторов позволяют загружать на 50% больше продуктов (по сравнению с предыдущей моделью)
  • Дверца рабочей камеры с тройным стеклом с теплоотражающим покрытием обеспечивает минимальный уровень потерь тепла и экономию до 10% затрат на энергию; все стекла можно разъединить, их очистка не составляет труда - видимость остается хорошей даже спустя годы
  • Вставное уплотнение дверцы может выдерживать температуру до 300 °C и чрезвычайно прочно; в случае необходимости замены ее можно выполнить без специальных инструментов или необходимости в вызове специалиста

Дополнительные характеристики:

  • Производительность в день: от 30 до 100 порций
  • Вместимость: 6х GN 1/1
  • Давление воды: от 0,15 до 0,6 МПа
  • Мощность:
    • Потребляемая: 10,8 кВт
    • Режим "Сухой жар": 10,25 кВт
    • Режим "Пар": 9 кВт
  • Труба подачи воды: 3/4"
  • Сливная труба: DN 50
  • Предохранитель: 3x 16 A

Опции (заказываются отдельно):

  • Термозонд с наружным подключением
  • Встроенная система слива жира
  • Подключение к устройству оптимизации энергопотребления, беспотенциальный контакт
  • Запираемая панель управления
  • Безопасный замок дверцы
  • Дверца с левым упором
  • Исполнение для флота
Более подробное описание пароконвектомата Rational iCombi Pro 6-1/1, включая инструкции, обзоры и видео, вы можете посмотреть на сайте entero.kz
Характеристики
Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Количество уровней6
Параметры противней и гастроемкостей
Глубина842 мм
Ширина850 мм
Пользовательские характеристики
Вес (без упаковки)99
Высота754
Мощность10.8
Панель управленияэлектронная
Подключение380 В
Способ образования парабойлер
Температурный режимот 30 до 300
Тип гастроемкостиGN 2/3, GN 1/2, GN 2/8, GN 1/1, GN 1/3
Информация для заказа
  • Цена: 7 970 599 Тг.