1 829 684 ₸
Пароконвектомат Tatra TC12M1L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханической панелью управления и 3 реверсивными вентиляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверь - из закаленного стекла.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки читайте здесь.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Основные | |
---|---|
Производитель | Tatra |
Страна производитель | Россия |
Количество уровней | 12 |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Глубина | 867 мм |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Ширина | 826 мм |
Пользовательские характеристики | |
Вес (без упаковки) | 131 |
Вес (с упаковкой) | 150 |
Высота | 1268 |
Мощность | 15.7 |
Панель управления | электромеханическая |
Подключение | 380 В |
Подключение к водопроводу | Да |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 0 до 280 |
Тип и размер гастроемкостей и противней | универсальный (GN 1/1, 600x400) |